Pa amb oli – kanapka po majorkańsku

Co powiecie na smakowitą przekąskę, rozkoszując się widokami piaszczystych plaż i dryfujących żaglówek? W takim miejscu, każda potrawa smakuje wyborniej.

Wśród majorkańskich specjałów wyróżnia się m.in. Pamboli. Jest to tradycyjna kanapka z regionalnego chleba, z dodatkiem oliwy z oliwek, świeżych pomidorów oraz innych składników, które można skomponować według indywidualnych predyspozycji smakowych. Mnie najbardziej przypadły do gustu dwa rodzaje Pamboli: z regionalną szynką Jamon Serrano oraz z tuńczykiem i pomidorem. Tego typu kanapki możecie spróbować w każdej majorkańskiej restauracji. Jeśli jednak chcielibyście sami przyrządzić hiszpańską kanapkę, poniżej zamieszczam przepis.

Pamboli z Jamon Serrano

Składniki:

• Świeże pieczywo
• Oliwa z oliwek
• Świeże pomidory
• Żółty ser
• Jamon serrano
• Oliwki

Pamboli z tuńczykiem

Składniki:

• Świeże pieczywo
• Oliwa z oliwek
• Świeże pomidory
• Tuńczyk

Zarówno w pierwszym jak i drugim przypadku pieczywo należy delikatnie zapiec a następnie skropić oliwą z oliwek. Później układamy pozostałe składniki. Smacznego 😉